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Un menu pour toute la journée.

La bonne nouvelle? Il change chaque semaine.

REPAS

JULIUS CAESAR

La recette...

Ingrédients

A B C

ABV

CSEF

trh

Aiguillettes de poulet braisées accompagnées de tomates cerises, croûtons, lamelles de Grana Padano AOP, batavia ou kale et d'une sauce césar faite maison.

Filet de saumon label rouge accompagné de lentilles corail, carottes râpées, canneberges, tomates charnues, noix de cajou, graines de sésame et d'huile aux épices.

100% BIO

LA KILL BILL

Quinoa déglacé à la sauce soja, tomates charnues, canneberges séchées, chou chinois émincé, oignons verts, graines de tournesol grillées, persil et coriandre frais.

LA QUINOA

Quinoa déglacé à la sauce soja, tomates charnues, canneberges séchées, chou chinois émincé, oignons verts, graines de tournesol grillées, persil et coriandre frais.

LE BEIRUT

Wrap de volaille IP suisse et d'houmous (sans ail) accompagné d'une salade de saison, carottes râpées, betteraves et d'huile d'olive pressée à froid.

100% BIO

Wrap de volaille IP suisse et d'houmous (sans ail) accompagné d'une salade de saison, carottes râpées, betteraves et d'huile d'olive pressée à froid.

100% BIO

PARMA BAGEL

Bagel au sésame, au jambon de parme AOP, cream cheese, batavia GRTA accompagné d'une sauce pesto aux pignons bio faite maison.

URBAN DETOX

Épeautre et lentilles à l'estragon accompagnés de carottes, de brocoli et d'une sauce vegan aux noisettes torréfiées maison.

HOUMOUS MAISON

Un onctueux houmous 100% fait maison base de pois chiches et une goutte d'huile d'olive pressée à froid.

100% BIO

DELHI EXPRESS

Curry rouge au lait de coco et carotte, accompagné de tofu fumé et de riz basmati.

100% BIO

COLONEL MUSTARD

Filet de poulet IP suisse à la cuisson lente, purée de patates douces, brocolis, carottes, mélange de graines de sésame et de pavot ainsi qu'une sauce à la moutarde faite maison.

COUSCOUS AU MELON

Semoule à l'huile de basilic pressée à froid accompagné de cubes de melon, raisins secs et cranberries.

DOUCEURS

PROTEIN BIRCHER

Bircher protéiné à base de lait d'amande, graines de chia et avoine accompagné de banane, de miel et de beurre de cacahuètes.

MAGIC CHIA

Pudding de graine de chia et lait d'amande accompagné de coulis de fruits exotiques et de sirop d'agave.

PEANUT BROWNIE

Brownie maison préparé par notre Chef pâtissier avec des noisettes craquantes et un onctueux beurre de cacahuètes.

NOS PARTENAIRES

Tous nos snacks sucrés et salés sont sélectionnés chez nos partenaires préférés pour vous régaler toute la journée!

CARROT CAKE

Fantastique Carrot Cake fait maison sans gluten et sans lactose, à base de farine de riz et de sucre roux non raffiné.

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